グルメ（ラーメン／池袋大勝軒（もりそば）＠埼玉蕨店：リピート）

2006/06/24（土）に『池袋大勝軒＠埼玉蕨店』へ行ってきました。

濃厚こってり『千石自慢ラーメン＠王子店（千石屋）」』、濃厚あっさり『博多ラーメン虎＠王子神谷店』を超える味を求めトンコツラーメンを食す日々。まぁトンコツ以外も食べますが……。

今回は埼玉川口近辺の、つけ麺の名店「池袋大勝軒」ののれん分け店「池袋大勝軒＠埼玉蕨店」を再訪してみることに。

11:05着店、他にお客は1人、全席カウンターで12席程のキャパシティー。お冷は最初の1杯はお店の人が入れてくれ、お替りは店に入ってすぐのところの給水機でセルフサービスでした。レジは食券制になったようです。

オーソドックスに、もりそば（350g）650円（税込）を注文。店主が麺の茹で具合をタイマーで計っています。湯で時間は5分のようです。

スープは豚骨、豚足、鶏ガラ、鶏挽肉、煮干し、サバ節、昆布など数々の素材がベースと言う事らしく、甘辛く、そして酢っぱい（！）最終的には醤油ダレベースなんでしょうか、でも複雑な味で味も濃い目でした。麺は中太ストレート、もぐもぐ系。ストレート麺なのでつけダレにうまくからまないので、レンゲを使ってスープと一緒に食べると良いようです。

チャーシューはデフォルトで2枚、豚もも肉を薄口醤油で1時間半煮込んで作ると言う事らしく、脂身のとろける感じはなく、肉厚でしっかりとした食感でした。この2枚のほかにも、小さめのチャーシューが2,3個入っていました。お得ですね。
他になると、刻みねぎ、メンマ、ゆでたまご1/2が入っています。メンマは味が染みていてとても美味しかったです。

麺の量は普通のお店の大盛分はあるし、スープの量も多いので、もうお腹一杯です。大満足。大盛（560g）770円（税込）の麺はラーメンどんぶりに一杯の麺が載ってきます。こちらを食べる人は凄いですね。

つけ麺によくあると言うスープ割のサービスは無いようです。

「池袋大勝軒＠埼玉蕨店」のお勧め度（★5つが最高）

結論　―→　★★★★

量、味、値段ともに標準以上ということで、★4つ、お勧めに格上げします。埼玉川口近辺で「つけ麺」を食べるならココですね。『殿様ラーメン秀吉埼玉本陣＠埼玉蕨店』よりお勧めです。

お店が分かりにくい所にあるので注意です。駅からも結構ありますし、道路は一方通行の細い商店街通りで車の駐車は無理そうです。

しかし埼玉川口近辺のラーメンで1番好きなは今のところ『屯ちん＠埼玉蕨店』ですね。「屯ちん」を超える埼玉川口近辺のラーメン屋探しも引き続き行います。

「池袋大勝軒＠埼玉蕨店」情報
住所：埼玉県川口市芝4-6-25
電話：[phone]
定休：水曜
時間：11：00〜15:00　18:00〜21:30


関連記事：『h_m_55が訪れたラーメン屋一覧』

本当にウマイラーメンだけをラーメン王・石神秀幸が300軒集めました―首都圏ベストラーメンガイド2006

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グルメ（ラーメン／ちゃぶ屋とんこつらぁ麺CHABUTON＠秋葉原店）

2006/06/17（土）に『ラーメン／ちゃぶ屋とんこつらぁ麺CHABUTON＠秋葉原店』へ行ってきました。

濃厚こってり『千石自慢ラーメン＠王子店（千石屋）」』、濃厚あっさり『博多ラーメン虎＠王子神谷店』を超える味を求めトンコツラーメンを食す日々。まぁトンコツ以外も食べますが……。

今回は錦糸町のベビーザラスの視察の途中、「ちゃぶ屋とんこつらぁ麺CHABUTON＠秋葉原店」をチョイス。

12:25着店、お昼時ということもあって6人くらい並んでいました。10分くらいで着席できましたが、店員の要領があまり良くなく、空いている席があるのに1人のお客さんを案内しないんですよね……。カウンター15席、テープル14人席（カウンターというのかな？）で29席ほどのキャパシティー。レジは食券制、お冷は最初の1杯はお店の人が出してくれて、お替りはカウンターにある給水ポットでセルフサービスでした。

ラーメン680円（税込）を注文。

スープはトンコツの旨みが引き出されて、濃厚こってりクリーミーとんこつ醤油味。醤油と味噌があるのですが、塩味でも十分いける味です。旨い。
麺は細ストレート、博多ラーメンの麺です。細麺はトンコツ醤油にも合いますね。固めに茹で上げられていて自分好みで、思いっきりずるずる食べてしまいました。
チャーシューは自分ははずれだったのか、小さめの少し細切れになった感じのものが1枚。これはトンコツラーメンに良く合う、お口の中でとろける感じでGood！今度行く機会があったなら、お店の看板に載っている写真のような大き目のものをお願いし増す。
他には、メンマ、揚げニンニク、刻みねぎ（普通のねぎの白い部分とあさつき）、白胡麻がのっていました。
揚げニンニクの香ばしい香りが食欲を引き立てます。白ゴマのあっさり感も良し、2種類のネギも素晴らしい。

スープの量、麺の量ともに少な目でぺろっと1杯食べられました。ですが、この「ちゃぶ屋とんこつらぁ麺CHABUTON＠秋葉原店」はなんと替え玉1杯無料！もちろん替え玉を頼みました。この替え玉無料のサービスはカウンターのメニューに書いてあるのですが、店員が教えてくれないので注意が必要です。（まぁほとんどの人が替え玉を注文するので気付くとは思いますが。）
この替え玉の際、「辛味挽肉カラカラ」をトッピングいたしました。これは現金で100円店員に渡しました。

「辛味挽肉カラカラ」とはラー油まみれになった挽肉の肉団子であり、スープに加えると結構辛い！がこの辛さが後を引くんですよね〜。ただし、自分的には当初の醤油トンコツが結構お気に入りで、「カラカラ」を加えた後のスープも美味しいのですが、順序として
１．普通にラーメンを注文しトンコツ醤油スープを堪能すべし
２．トンコツ醤油スープを十分堪能したら、替え玉とともに「カラカラ」をトッピングし堪能すべし
といったところでしょうか。当初のトンコツ醤油スープを堪能するのがポイントです。

替え玉も堪能してお腹は十分膨れました。

「ちゃぶ屋とんこつらぁ麺CHABUTON＠秋葉原店」のお勧め度（★5つが最高）

結論　―→　★★★★

いやぁトンコツ醤油博多ラーメンを堪能できました。替え玉無料も大きいですね。替え玉のタイミングで「カラカラ」を投入し2種類のスープを楽しめるのも○。自分のお勧めラーメン店に加えさせていただきます。ご馳走様でした。

「ちゃぶ屋とんこつらぁ麺CHABUTON＠秋葉原店」情報
住所:東京都 千代田区神田花岡町1-1ヨドバシカメラマルチメディアアキバ8Ｆ
電話:[phone]
定休:無休
時間:11:00〜23:00


関連記事:『h_m_55が訪れたラーメン屋一覧』

本当にウマイラーメンだけをラーメン王・石神秀幸が300軒集めました―首都圏ベストラーメンガイド2006

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グルメ（牛めし 松屋（牛焼肉定食）＠埼玉川口駅前店）

2006/06/05（月）に『牛めし　松屋（牛焼肉定食）＠埼玉川口駅前店』へ行ってきました。

この日は仕事帰りにささっとお腹一杯食べたいなぁと思い、定食屋ファーストーフードが並んでいる CuPo・La専門店の中から、大学時代からお世話になっている「松屋」をチョイス。

今回の画像は「牛焼肉定食」630円（税込）です。

18:45着店、他にお客が7人程。カウンター席19つ、テーブル席4人×1つ、23席程のキャパシティー、レジは食券制、お冷は最初の1杯はお店の方が出してくれて、お替りは申告制でした。

久しぶりの松屋の牛定。お肉はすき焼き用のお肉みたいにスライスされていて、少し噛み切れない感じのお肉ですが、自分のお気に入りのバーベキューソース（甘辛味）につけて、白いご飯にのせて食べるとタレが微妙にご飯にもかかって口の中でお肉の旨みが広がります。う〜ん、旨い。
コーンの食感が楽しいサラダにはこれまた自分のお気に入りのドレッシングフレンチをかけて。野菜のしゃきしゃき感と甘酸っぱいドレッシングが良く合います。
味噌汁は油揚げとワカメが入っていて、これまた自分のお気に入りの唐辛子を入れて飲みます。この辛さがいいですね。

ご飯も丼飯だし、お腹はもう満足です。

メモ
○生野菜様ドレッシング
・黒酢ドレッシングすりおろしタマネギ入り
・ドレッシングフレンチ
○焼肉のタレ
・カルビソース
・バーベキュー味甘辛
・おろしポン酢醤油ベース
から選べます。

「牛めし　松屋（牛焼肉定食）＠埼玉川口駅前店」のお勧め度（★5つが最高）

結論　―→　★★★

松屋の牛焼肉定食は数ある牛丼チェーン店系の定食の中でも特にお気に入りです。2つ隣の「吉野家」の「牛焼肉定食」は530円（税込）らしいのですが、今度食べ比べてみようかな♪
まぁ間違いなく『めしや丼／焼肉定食』よりは松屋の牛定ですね。
この松屋埼玉川口駅前店にはテーブル席があるのでグループでゆっくり食事ができるのも○。また来る機会が増えそうです。

「牛めし　松屋＠埼玉川口駅前店」情報
住所：埼玉県川口市川口1-1-1 CuPo・La専門店A105
電話： [phone]
定休：無休
時間：24時間


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グルメ（めしや丼（焼肉定食）＠埼玉川口店）

2006/06/03（土）に『定食屋　めしや丼（焼肉定食）＠埼玉川口店』へ行ってきました。

この日は朝から出かけて、朝食は外食で、ということになりいつものように「めしや丼」へ。

今回の画像は「焼肉定食」680円（税込）です。

11:50着店、他にお客が7人程。カウンター席7つ、テーブル席2人×2つ、4人×6つ、35席程のキャパシティー、レジは食券制、お茶は最初の1杯はお店の方が出してくれて、お替りはカウンターにある給水ポットでセルフサービスでした。

『サイコロステーキ定食』がかなり気に入っていたのですが、いつもこればかりじゃあねぇと思い、同じ牛肉系の「焼肉定食」にしてみました。

お肉はコンビニ弁当のカルビ丼とかに良くあるような、薄切りのカルビ肉でたまねぎ、にんじん、ぴーまんと一緒に甘辛く炒められていました。野菜もまぁまぁの大きさの物が入っていて多少ヘルシーだが……量が少ない……。お肉を食べたぞーという満足感は得られませんでした。
小皿にコチュジャンと豆板醤を混ぜたような辛味噌が入っていて、それを焼肉に混ぜると辛くてご飯はすすみました。

「定食屋　めしや丼（焼肉定食）＠埼玉川口店」のお勧め度（★5つが最高）

結論　―→　★★

やっぱり「めしや丼」で牛肉を食べるなら「サイコロステーキ定食」ですかね。「焼肉定食」は量が少ないです。おかげで無料の高菜タクアンでご飯をお替りしてしまいました。今度は「しょうが焼き定食」でも食べようかなぁ。

「定食屋　めしや丼＠埼玉川口店」情報
住所：埼玉県川口市栄町3-12-6川口ビル1Ｆ
電話： [phone]
定休：無休
時間：24時間


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